HOY ME CUENTAS TU Y LAS RECETAS DE BALBINA
Desde la Biblioteca de Híjar – Las Gabias seguimos con la
gran aventura de nuestro programa llamado “HOY ME CUENTAS TU”. Encuentros a
escritores de todo ámbito literario en los que se les hace las entrevistas en
los sitios más carismáticos y emblemáticos de granada y su Provincia.
En este caso tuvimos la suerte de hacer la entrevista a
Balbina González. Nacida y residente en Las Gabias es una mujer con muchas
inquietudes. Muy aficionada a la lectura y la escritura, lleva editando desde
hace ya unos 20 años obras literarias en las que después dirige y participa con
todo un sequito de muy buenos actores y actrices.
En el año 2007 edito un libro llamado “LAS NIEVES SE ESTA MECIENDO” de canciones
tradicionales de Las Gabias y Granada.
Este encuentro lo hicimos en una cocina tradicional en el
que ella realiza todos sus manjares. Se lo dedico a todos los Gabirros y sobre todo a México. La cual está hermanada
con la Biblioteca de Híjar. Enseñando la cocina tradicional con un toque
internacional.
La receta es “Morcilla de Lustre al ajillo picante”. No
podéis perderos el video:
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